Sušenie tejto kávy prebieha na priamom slnku, čo pomáhá získat rovnorodú farbu a rozvinúť jedinečnú, lahodnú, sladkú až čokoládovú chuť.
Vyznačuje sa plným telom, minimálna, jemná acidita.
Vlastnosti produktu
Názov: Honduras SHG EP Fancy San Andres Especial
Región: Lempira
Farma poprední malí farnári
Nadmorská výška: 1 500 m.n.m
Odroda: Lempira, Catuai
Spracovanie: Mokré (washed), následne sušenie na slnku